זבת חלב ודבש

כשמדברים על דבש תמיד עולה בנו הסיטואציה לנוזל דביק ומתוק אשר השימוש העיקרי שלו עולה פעם בשנה, ראש השנה. ואז- לא סתם אנחנו מתחילים את השנה בדבש.

לפני אלפי שנים יתגלה הדבש לראשונה במצרים העתיקה. המצרים היו מתעדים את חייהם בתחריטי קיר. בציורים אלה נתגלו איורים של דבורות, כוורות ורדיית דבש. כיום השימוש בנוזל הסמיך הזה שנקרא דבש הם רבים ומגוונים, ככל שהזמן חולף כך עולה המודעות לסגולותיו וליתרונותיו הבריאותיים.   

המרכיב העיקרי בדבש הינו סוכר, דבר המאפשר לו להיות עמיד ולא לאבד מהטריות שלו לאורך זמן לעומת זאת בניגוד לסוכר לבן הדבש מכיל פרוקטוז (סוכר ממקור פירות). הפירוק של הפרוקטוז בגוף איטי יותר וכתוצאה מכך ישנה עלייה מתונה ברמות הסוכר. הדבש מכיל חלבונים, מינרלים (כגון: ברזל, נחושת, זרחן, אשלגן ונתרן), אנזימים וויטמינים בעיקר מקבוצת משפחת ה- B . גוון הדבש משתנה בין הסוגים השונים וככלל, ככל שצבעו של הדבש כהה יותר, כך רמת נוגדי החמצון גבוהה יותר.
 
סגולות הדבש

מלבד היותו של הדבש ממתיק טבעי יש לו לא מעט שימושים אחרים, בעיקר בתחום התזונתי, הבריאותי-רפואי והקוסמטי. התכונות הבריאותיות של הדבש ידועות כבר מאות שנים, בעבר היו משתמשים בו כמקור לאנטיביוטיקה בגלל תכונותיו האנטי בקטריאליות. הדבש מתאים לטיפול בשיעול וכאבי גרון, יעיל במקרים של פטריות וחיידקים. הוא משפיע על הכבד ובכך מסייע בניקוי רעלים מהגוף, מטפל בכיבי כיבה ועצירות בזכות הרכיב המלחלח את המעיים ואת הגוף. ותורם לטיפול ומניעה של דלקות חניכיים, יתר לחץ דם וכן לשיכוך כאבים. אחד השימושים הנפוצים של הדבש הוא טיפול בבעיות עור וכל היוצא מכך. הדבש מאפשר חיטוי והגלדה של פצעים מסוגים סוגים, כוויות, פצעי לחץ ואף אקנה. בזכות תכולתם הגבוה של רכיבי תזונה חיוניים ובעיקר ויטמינים ממשפחת ה-B  הוא מסייע בהרגעת גוף ונפש. חשוב לדעת אשר בחום מעל 40 מעלות תכונותיו הרפואיות של הדבש עלולות להיהרס.

ישנם עוד מגוון מוצרי כוורת שונים השייכים לעולם הדבש ותפקידם הבריאותי מוכיח את עצמו באופן יומיומי. פולן דבורים למשל הינו אבקנים זעירים בגודל אבק שנאספים מפרחים על ידי הדבורים . רכיב זה נחשב "כמזון על" בשל תכולתם הגבוה של חומצות אמינו (חלבונים), מינרלים, ויטמינים ונוגדי חמצון. ניתן להשיגו בבתי טבע בצורת גרגרים יבשים או מהול בדבש. מוצר כוורת נוסף הינו הפרופוליס אשר נוצר מתערובת הנאספת על ידי דבורים ומורכבת בעיקרה מ שרף עצים, דונג ורוק של הדבורה. גם הוא בעל פעילות אנטי חיידקית ואנטי פטרייתית. בבתי טבע הוא מופיע בסוכריות, טבליות וכמוסות, משחות וכו'.

שימושים בדבש

מלבד אכילת הדבש ניתן להשתמש בו במספר אופנים, הרי לפניכם טיפים לשימושים שונים בדבש.

תחלואי החורף (התקררות, הצטננות ושפעת): משקה מסורתי בהתקררות הוא מים חמים עם דבש, לימון, קינמון וג'ינג'ר. מומלץ לשתות כל שעתיים.

הקלת שיעול : להרתיח למשך כ-15 דקות בצל קצוץ אחד (לבצל יכולת הפחתת נזלת וריפוי הצטננות) יחד עם כוס מים. לאחר שהנוזל מתקרר - לסנן, להוסיף כפית דבש ולשתות. מומלץ לשתות בבוקר, באמצע היום ולפני השינה. כמו כן ניתן לקצוץ בצל או שום לערבב     עם דבש ולאכול בכפית.

אקנה ופצעי עור : יש למרוח טיפת דבש טבעי על הפצעון לפני השינה והפצעון יעלם כמעט תוך לילה אחד בשל יכולתו האנטי חיידקית. כמו כן הדבש מיבש את הפצעים ומונע דקת וגירוי.

פצעים, כוויות וכיבים : גאזה מרוחה בדבש מספקת לעור סביבה לחה, עוזרת למנוע זיהומים, מסלקת ריחות ומפחיתה דלקות ובצקות .

יובש בעור : הינו חומר מצוין לשימוש באמבט, הודות לסגולות הריפוי והריכוך שלו. תוכלו למרוח את הדבש ישירות על עור מחוספס, או להמיס תחילה את הדבש במים ולהוסיף את העיסה למים שבאמבט.

יובש בשפתיים : נמליץ על דבש לחתכים וסדקים בשפתיים. יש למרוח מעט דבש על השפתיים יבשות. להשאיר מספר דקות את הדבש על השפתיים בשביל שהוא יוכל לרכך אותם.

דלקות חניכיים : כאשר ישנה דלקת חניכיים מומלץ למרוח דבש ישירות על המקום הדלקתי, הדבש יעזור לטפל בבעיה במהירות.

התמודדות עם מתח וסטרס : ניתן לעשות חליטה מצמחי מרפא מרגיעים כגון: מליסה, פסיפלורה וקמומיל. כדי להגביר את אפקט ההרגעה אפשר להמתיק בדבש.

בכיבים במערכת העיכול : אדו 100 מ"ל דבש בקערה. חלקו ל-3 מנות. אִכלו מנה אחת על קיבה ריקה  3 פעמים ביום, במשך 3 שבועות

חוסר איזון במחזור חודשי : בשל יכולת הדבש לעודד ייצור חומצת שומן מסוג אומגה 6 הנקראת GLA , חומצה זו מווסתת אפקט הורמונאלי, לכן בפולקלור העממי, נשים הסובלות מבעיות במחזור החודשי נוטלות דבש. ההמלצה היא ליטול כף דבש בתוך כוס עם מים חמימים או תה צמחים.

טיפול בהנגאובר : שתיית אלכוהול מעמיסה על הכבד דבר שיוצר את הסימפטומים המוכרים של התייבשות, צמא, כאב ראש ובחילות. ספל של מים פושרים ובתוכו חצי לימון טרי וחצי כפית עד כפית של דבש. מסייע לסילוק רעלים בכבד ובאלכוהוליזם. ניתן גם לצרוך באופן יומיומי על קיבה ריקה לתקופה של ניקוי הגוף.

מסכה לשיער יבש : מערבבים חצי כוס דבש עם רבע כוס שמן זית. שומרים את התערובת בצנצנת זכוכית נקייה. אחרי שטיפה קלה- לא חפיפה, מורחים מהתערובת 2 כפות ומעסים היטב לתוך השיער בעזרת האצבעות. מומלץ לחבוש על הראש כובע רחצה ולהשאיר את התערובת על הראש ל-30 דקות. לאחר מכן חופפים ומייבשים כרגיל .

מסכת אנטי אייג'ינג עשירה להזנת עור הפנים : לערבב 2-3 כפות דבש עם 7 טיפות שמן צמחי נר הלילה (המכיל חומצה שומן הקרויה אומגה 6, העוזרת לשיקום תאי העור). להוסיף טיפה אחת משמן אתרי לוונדר (בעל יכולת הרגעת העור וחיטוי) ותמצית סנדלווד (שומר על בריאות כל סוגי העור, מרגיע גירויי עור שונים ויעיל לעור מבוגר ויבש). למרוח את המסכה על פנים נקיות ולהמתין כחצי שעה. לאחר מכן, לשטוף עם מים חמימים.

אנו יכולים למצוא שימושים רבים לדבש, להוסיף אותו באורח חיינו באופן יומיומי בשל המגוון הרחב של הסגולות שהוא מביא עמו. אפשר לומר בבטחה כי הדבש קדם לאדם ואנחנו צריכים לדעת איך להשתמש בו באופן אשר ישפר את הבריאות של כולנו.

*דבש איננו מומלץ לחולי סוכרת, לסובלים מקנדידה וכן לתינוקות עד גיל שנה.

  הדרכה אישית ויצירת קשר
open contacts