נוגדי חימצון

זה לא סוד שערב לפני תחרות כמו טריאתלון, מרתון או ריצת בוקר ארוכה, נמצא את עצמנו מול קערת פסטה גדולה ולחם בצד.

הרגלי התזונה המשונים הללו התחילו מדיאטות אופנתיות לספורטאים שכללו העמסת פחמימות או במילים אחרות גליקוגן, ללא דגש מרכזי לגבי סוג, אופי והרכב הפחמימה עצמה.

לאור זאת, קל לראות מדוע קיימות דעות מוטעות רבות לגבי "הדלק" האיכותי והחיוני ביותר לפני מאמץ פיזי רב.

פעילות גופנית מאיצה את תהליך הנשימה התאית, מכניסה חמצן בעודף לרקמות, מעלה את הסטרס הפיזיולוגי באופן כללי ומגבירה את העומס על הלב, כלי הדם והשרירים.

בנוסף, האימונים המפרכים והארוכים שספורטאים רבים לוקחים בהם חלק, יכולים ליטול מחיר על הגוף וגם על הנפש, לכן מודעות לגבי צריכת מזונות איכותיים ומזינים שיסייעו להתאוששות מהירה יותר, היא קריטית.

לא בכדי, ספורטאים מועדים יותר לחסרים תזונתיים ויש לקחת בחשבון את התהליכים המוגברים של חמצון יתר ולתת להם מענה.